がん患者様サポートショップ！ライトハウス　　　　　　　　～アラフォー女の奮闘記～

気持ちの良い秋晴れになりましたね！
昨日までのぼんやりしたお天気で
気分までどんよりしていましたが、
何だか今日はスッキリしています♪

と思っていたらにわか雨が(ー_ー)!!
最近、本当に油断ならないお天気ですよね～(+o+)

今日は先日行った調理実習とヨガ教室の
ご報告ですヽ(^o^)丿

調理実習は
まんまるパン
キノコたっぷりグラタン
ニンジンとコーンのサラダ
ブルーベリーラッシーの
４品を作りました！

～まんまるパン（小６個分）～
牛乳８０ml　バター１０ｇ　ドライイースト６ｇ　
砂糖１０ｇ　塩２ｇ　強力粉１３０ｇ

①　牛乳とバターを耐熱ボウルに入れ
　　６００Ｗで４０秒温める
②　①にドライイースト→砂糖→塩→強力粉
　　の順に入れながらよく混ぜる
③　ボウルにラップをし２００Ｗで３０秒温める
④　打ち粉をした上に生地を取り出し
　　６等分に分けて丸める
⑤　クッキングシートを敷いた天板にのせ
　　濡らして固く絞ったキッチンペーパーをのせ
　　２００Ｗで３０秒温め、そのまま２０分庫内に置いて
　　発酵させる。
⑥　オーブンを１７０度に温め１２分程焼いて
　　出来上がり!(^^)!
☆オーブンを温めている間、パンを乗せた天板を
　オーブンの上に置いていくと発酵が進んでＧＯＯＤ！

①の牛乳とバターを溶かし
ドライイーストを加えたところ


私、知りませんでしたが・・・
小分けになって真空パックしてある
ドライイーストがあるんですね～！


土曜日で学校も休みだったので
料理好きな小学生の姪っ子もお手伝いに♪

ここが一番のポイントのようで
手につかなくなるまで混ぜる！
事が大切なようでした(・o・)

で・・・
出来上がったパンはこちら♪
よく発酵していてしっかりした生地でも
固くなく上出来！
なんといっても焼きたてのパンは
美味しかったですよ～！
ハイジが食べるような白いパンって感じで


今回はお肉やお魚を使わずに調理！
その代りニンジンをたくさん
千切りにして作ったサラダや


今からが旬のサツマイモに
これまた旬のキノコを３種類も使ったグラタンで
お野菜たっぷりの大満足メニューでした


ヨガ講座は・・・

今回は３回目という事で
少しずつパワーアップして
足腰を鍛える事を目的とした
ヨガを教えてもらいました！

自分も一生懸命励んだため
写真を撮る事を忘れてしまい
この一枚しかありませんが・・・


英雄のポーズや鷲のポーズ等・・・
日頃使わない筋肉を使い
プルプル、フラフラしながら
先生について行きました(-_-;)

最後はリラックスして終了(^^♪
みなさん祝日のお休みに
朝から本当にお疲れ様でした♪

今回、とっても嬉しかった事が！
このブログを見てご参加下さった方が
いらっしゃったんですヽ(^o^)丿
募集を呼びかけておいて
変な話なんですが、
お電話頂いた時は「本当に！！！」と
驚きました！

Ｍ様！本当にありがとうございましたm(__)m
お知り合いになれて嬉しかったです♪
これからもどうぞ宜しくお願い致します！

私はいつでもみなさんのご参加を
お待ちしております!(^^)!
どうぞお気軽にご連絡下さい♪

～黒毛のアン～
いや～ん♪



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