がん患者様サポートショップ！ライトハウス　　　　　　　　～アラフォー女の奮闘記～

１１月も後半なのに・・・
一向に冬の気配を感じないですね・・・
寒いのも嫌なんですが、
こう暖かいのも困りものです

今日は先日行った講座のご報告です

先週の土曜日は調理実習でした


今回のメニューは
お野菜たっぷりポトフ
和風ピロシキ
ブロッコリーとエビのサラダ
焼きリンゴ　
秋の味覚を味わうメニューです♪

ポトフは圧力鍋を使用。
ブタのスペアリブ用お肉
ジャガイモ、かぶ、玉ねぎ
キャベツ、にんじんを
大きいまま鍋に入れ
コンソメ、水を入れて
火にかけるだけ！

圧が抜けたら出来上がりと言う
めちゃめちゃ簡単レシピです。
味は付けなくても素材の味だけで
おいしいお出汁が出ていました！
もちろんお肉もトロトロです

和風ピロシキは生地から作ります。
でも世の中便利な
「もちもちパン粉ミックス粉」
という物があり超簡単！
書いてある分量を混ぜるだけ！

中に入れる具の方は
合いびき肉、玉ねぎ、春雨（これポイント！）
しいたけ、ゆで卵、塩コショウ、しょうゆ

具はみじん切りにして炒める
（春雨は一度ゆでてから）
火が通ったら味付けをする
生地で具を包み１８０度の
オーブンで１５分焼く

普通ピロシキは揚げていますが、
焼く事でカロリーカットでき
またオーブンに入れている間に
他の料理ができるという
時間短縮になりますね!(^^)!


中身はこんな感じです
（注：かじりついた後ではありません）


今が旬のリンゴも焼く事で
甘さが倍増！紅茶によく合います！
上に乗っているのは
クリームチーズなんですよ

テーブルセッティングも行い
みなさんで楽しく頂きました（●＾o＾●）


お次は毎月行っている
ヨガ講座のご報告です♪

ハードなヨガではなく
ムリをしない事が第一なので
身体をほぐしていく事から
始まりますヽ(^o^)丿
滅多に広げない
足の指までじっくり・・・


足をリラックスさせるポーズ
イスの上に足を上げて
足のむくみも取っていきます


このポーズ気持ちがよく
危なく寝入ってしまいそうでした(-_-)zzz

ヨガも調理実習も
みなさん和気あいあいと
ゆる～い感じで行っています！
どなたでもご参加をお待ちしていますので
いつでもお問い合わせくださいね

毎月第４土曜日に行っている
ヨガ講座ですが今月は都合により
２７日金曜日１３時よりと
変更させて頂きます。
申し訳ありませんが
よろしくお願い致しますm(__)m

尚、場所はいつもと同じく
青少年プラザ（大宮高校隣）
参加費５００円となっておりますので
よろしくお願い致します！

～休日の一コマ～
わくわく動物ランド



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